团购专题-张生记团购及四季饮食常识

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张生记
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四季饮食常识节选：
有感冒、发烧、多汗等症，可以用鲜西瓜汁，冷饮，每日数次，每次1茶杯，连饮几日。
西瓜虽然营养丰富，具有清热解暑、除烦止渴、利小便等功效，但是在食用西瓜时，有些问题要特别引起注意。

肥胖症最重要的防治措施，一是坚持体育锻炼，增加热能消耗；二是饮食控制，在保证肌体蛋白质及各种营养素基本需要的基础上，使热能摄入与消耗之间产生负平衡，使体重逐渐下降，最终达到标准体重。
肥胖症的饮食原则如下：

【柚子】柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到寒冷的冬季来食用是理想的选择。柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。这是其他水果所难以比拟的。除了营养价值高，柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
提示：每天食用100200克的柚子，人体比较容易吸收。柚子味微酸，因此不适宜空腹食用。饭前一个小时食用可促进食欲。鲜柚可留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。

夏天宜多吃养心安神之品。如：茯苓、莲子、百合、小枣等。同时，还要多吃养阴生津之品，如：藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。除此，夏天不妨吃点“苦”。因为苦入心，可养阴清热除烦，如苦瓜、绿豆等。体弱者在夏天要注意养心阳和心阴。心阳虚是心气虚的发展，心气虚指心脏功能减弱，表现为心慌心跳、胸闷气短、活动后加重，并有出汗等症。如不注重保养，发展为心阳虚就会出现心慌、气喘加重，而且畏寒肢冷，胸痛憋气，面色发白，舌淡胖苔白滑，脉弱无力。有心气虚或心阳虚症状的人，夏天尤其应该避免多出汗，以免伤了心阳，可用人参2~3克、西洋参35克泡水饮，或服生脉饮（人参或党参、麦冬、五味子）口服液。
心阴虚则是指心阴血不足而出现的病症。因为血属阴，心阴虚可造成部分心血虚的症状。心阴虚的主要特点是阴虚阳亢，表现为五心（即胸心、两手心、两足心）烦热、咽干失眠、心慌心跳、舌红、脉细数等症状。
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【冬季养生提醒】每逢冬季，吃火锅吃伤了的病人总是屡见不鲜。火锅虽然好吃，但对于人们的消化系统无疑是一个考验。专家建议：1滚烫的食物很容易烫伤消化道黏膜；2火锅总是少不了各种肉类，大量的脂肪和嘌呤可能为高脂血症和痛风埋下隐患。3三高人群不宜食用火锅。

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