不知道各位茶友对红碎茶有没有了解哈,说到红茶出名的就是川红、滇红。其实这个红碎茶也分为南川红碎茶、滇红碎茶;产地包括广西、广东、四川、海南。看资料说,还是我国重要的出口茶类之一。红碎茶得名就是因为外形细碎,今天给大家分享这个红碎茶的泡法。
红碎茶泡法要点: 1、红碎茶应选用茶壶冲泡,最好是白瓷茶壶 2、取红碎茶8克,用一块干净的纱布将茶叶包住,用绳子包扎放入茶壶中 3、用80-90度的开水冲泡即可。冲泡后可根据个人口味自行加糖或者加奶。 4、红碎茶泡法通常只冲泡一次,第二次再冲泡滋味就显得淡薄了。 再顺便给大家科普一下红碎茶的由来:
红茶起源于我国,19世纪80年代,我国生产的工夫红茶在国际市场上曾占统治地位。19世纪我国的红茶制法传到印度和斯里兰卡等国,它们仿效中国红茶的制法又逐渐发展成为将叶片切碎后再发酵、干燥的红碎茶。 本文转自茶语网茶叶论坛,了解更多茶叶知识请访问http://quanzi.chayu.com/ 红碎茶泡法 |