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标题: DIY巧克力火锅既浪漫又有情调制作锅底需要黑巧克力多少--来自于巧公主巧克力 [打印本页]

作者: u55sbwl 时间: 2012-5-9 21:58
标题: DIY巧克力火锅既浪漫又有情调制作锅底需要黑巧克力多少--来自于巧公主巧克力
巧公主巧克力
说起火锅，作为一种流行于全国各地的美食，大家都吃过。但是说起巧克力火锅，熟悉的人恐怕不多吧。巧克力火锅将甜食也制成了火锅，是火锅界的异数。
巧克力火锅起源于瑞士，做法是将巧克力放入锅中用火煮融，加入奶油，让巧克力变得更软。
和普通的火锅刷牛羊肉及其它蔬菜不同，巧克力火锅主要是以叉子叉上水果、饼乾或面包，沾上融化的巧克力后食用，那美味可以说是打败天下无敌手呀。
DIY巧克力火锅既浪漫又超级有情调，制作锅底时需要动物性鲜奶油250g，水果白兰地酒，奶油20g，黑巧克力多少g呢？
DIY巧克力火锅的做法
在一只大锅中放上水，再用另一只小锅盛入巧克力块，将小锅放入大锅中；
在小火锅内放入黑巧克力250g、动物性鲜奶油250g、白兰地酒一瓶盖，再将整只小火锅放入大锅中；
用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可，参照不同巧克力控制温度，防止烧糊；
如果巧克力过于浓稠，切忌放水。想要稀释巧克力只能放奶油；
将叉子插上火锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用。
巧克力火锅原料很多样化，几乎所有的水果和干果，甚至是饼干、糖果等等，只要是你能想得到的都可以成为巧克力火锅的“最佳亲密小伙伴”哦。（但勿用水分过多的水果，否则不易沾取)
看了DIY巧克力火锅的做法，我们可以得出结论，制作锅底时需要动物性鲜奶油250g，水果白兰地酒，奶油20g，黑巧克力250g左右。

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