团购专题-锦江之星连锁酒店团购及四季饮食常识
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锦江之星连锁酒店
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四季饮食常识节选:
腺的功能受到影响,因而常会出现消化力减弱、食欲不振等现象,故应适当多吃一些清淡而容易消化的食物,如豆制品、蛋类、乳类、鸡、鱼、新鲜蔬菜、瓜果等,尽量少吃或不吃太油腻的食物。另外,夏容气候炎热,人体内的水分和盐分会随着汗水流失不少,应经常喝水进行不断补充。
夏季进补是有必要的,尤其是平时体质较差、营养不良、大病初愈、年老体弱的人,更应适时进补,以增强体力,提高抗病能力。
胡萝卜的营养极为丰富,在每百克胡萝卜中,含蛋白质1.4克,脂肪0.3克,碳水化合物7.6克,粗纤维0.7克,钙32毫克,磷30毫克,铁0.6毫克,胡萝卜素3.62毫克,维生素%0.02毫克,以及大量的维生素A,9种氨基酸、十几种酶等微量元素和铜、镁、锰、钴等营养物质。
胡萝卜可生食、煮食、炒食或与牛、羊肉炖食,可制成干菜或加工成粉,也可在鲜时腌制成咸菜或糖溃,胡萝卜色鲜味美,营养丰富。
【胡萝卜】味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素Bi、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
【苦瓜】味甘,性平。中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。
另外,产妇在夏季分娩,由于失血和失水过多,易发生津血亏耗、致使肠燥便秘,多吃些富含膳食纤维的蔬菜瓜果,对防治产后便秘十分有益。
产妇在夏季“坐月子”,农村普遍有“焐”的习惯。衣服穿得厚厚的,门窗关得严严的,这样容易大董出汗,加之身体虚弱,室内空气不流通,极容易发生中暑。因此,产妇应改变这种不科学的做法,保证充足水分和盐分的摄入,最好适当喝点淡盐水、青菜汤、绿豆汤和西瓜汁等。
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香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的常
釐和微量元素,如磷和碘等,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。冬季里可以让孩子多吃一些这类食物。
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